鸡蛋煮多久能熟 感冒咳嗽能吃鸡蛋吗

2017-09-28 来源: 我要时尚网 编辑: 阿布

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鸡蛋的营养价值和功效

鸡蛋里面的优质蛋白让人不容小觑,不仅蛋白质含量高,而且容易吸收和消化,鸡蛋里面还含有杂粮豆类里面缺少的蛋氨酸;鸡蛋里面还含有丰富的不饱和脂肪酸,并且大部分都在蛋黄里面。除此之外,鸡蛋里面的微量元素也十分丰富,因此特别适合婴幼儿食用。谈完了吃鸡蛋的好处之后,我们再来看看鸡蛋的吃法和禁忌。

吃鸡蛋的禁忌

生吃×:有些人喜欢生吃食物,认为生吃可以最大限度的锁住食物的营养,避免营养的流失,但是 鸡蛋却不能生吃,否则就容易将大肠杆菌等各种细菌、病菌吃到肚中,从而出现腹痛腹泻、反胃呕吐等症状。

过夜×:如果你喜欢一次性煮很多鸡蛋,吃不完的第二天再吃,但是鸡蛋不建议隔夜吃,尤其是没有彻底煮熟的鸡蛋,否则也容易被细菌病菌侵袭,导致胃胀胃痛。

吃太多×:虽然吃鸡蛋的好处很多,但是绝对不能过量吃,因为鸡蛋里面都是高蛋白,一旦过量吃就容易增加肝肾的负担,影响肝肾的健康,一般一天吃一两个鸡蛋即可,如果是身体虚弱,以及孕产妇可以每天吃三四个鸡蛋。

空腹×:不论是鸡蛋,还是牛奶豆浆等高蛋白的食物,都不能空腹吃,否则不仅不能养生保健,而且还容易产生出有毒有害的成分,从而危害身体健康。

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煮熟后的鸡蛋能放入冷水中浸泡吗

鸡蛋煮熟之后十分烫手,因此很多人会把煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡,不仅可以让鸡蛋快速降温,而且还可以让蛋壳更容易剥下,但是你可知道,新鲜鸡蛋表面的保护膜可以避免细菌病菌侵袭,煮熟之后则会破坏这层膜,因此煮熟后立刻放入冷水中,就容易导致冷水里面的细菌进入鸡蛋中,从而影响健康。

感冒咳嗽能吃鸡蛋吗

感冒咳嗽十分常见,在生病期间应该适量吃一些滋补的食物增加营养,那感冒咳嗽能吃鸡蛋吗?如果是轻微的感冒适量吃一些鸡蛋是没有问题的,只要不吃辛辣刺激,特别油腻的食物,并且多喝温水,多休息不用太久就可以康复,这时适量吃一些鸡蛋等蛋白质高的食物,还可以加快身体的恢复。

但是感冒发烧的人不可以吃鸡蛋,因为蛋黄的能量高,而发烧之后身体里面的能量会变得更高,这时吃鸡蛋反而容易加重病情。因此说感冒不可以吃鸡蛋是不科学的。

鸡蛋煮多久能熟

大家煮鸡蛋的时候建议冷水下锅,等水烧开后煮三分钟就可以煮出溏心鸡蛋,这个时候的鸡蛋最容易吸收。如果不爱吃溏心鸡蛋,那么可以再多煮两分钟,这时的鸡蛋呈半熟状态。在这里需要提醒大家煮鸡蛋的时间要控制在10分钟以内,因为超过十分钟就容易导致鸡蛋不容易消化。

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